Lemnos Philema: Τέσσερις ημέρες ανάδειξης του γαστρονομικού πλούτου της Λήμνου

Την ευκαιρία να γνωρίσουν τον πλούτο του νησιού είχαν οι συμμετέχοντες σε δράση που οργάνωσε το Lemnos Philema και η Άνθεια Κώτση την περασμένη εβδομάδα.

Ειδικότερα, μέσα από τη δημοσιογραφική αποστολή του Lemnos Philema και του Συλλόγου Γαστρονομίας και Οίνου Λήμνου, οι καλεσμένοι Μανώλης Παπουτσάκης, Νικολέτα Μακρυωνίτου, Φώτης Βαλλάτος και Ζωή Παρασίδη καθώς και το κοινό τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ήρθαν σε επαφή με τη γαστρο-οινική παράδοση του νησιού.

Περιηγήσεις και επισκέψεις σε βιοτεχνίες, οινοποιεία, καλλιέργειες, μάντρες, τα παραδοσιακά λαξευτά πατητήρια, την αλυκή και μαγειρική σε καΐκι ήταν μερικά από όσα έλαβαν χώρα τις τέσσερις ημέρες της αποστολής.

Όπως αναφέρει σε σχετικό δελτίο τύπου το Lemnos Philema, η Λήμνος έδειξε τον πολιτισμό της και πως είναι ένα νησί αυτάρκες, με την τυροκομία, τους αμπελώνες και το κρασί, τα όσπρια, τα άλευρα, το λάδι, το μέλι, την κτηνοτροφία και άλλα να μεταφέρονται άμεσα σε φαγητά, τοπικές συνταγές και παράδοση. 

Συμμετέχοντες της δράσης και μέλη του Συλλόγου

Αγρόκτημα βίγλα 

Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης  

Έννοια πο ‘χς 

Ένωση Limnos Wines 

Ξύκης όσπρια  

Κτήμα Όλον 

Limnos organic wines 

Λήμνου Θάλασσα 

Μελίχρυσος 

Οικογένεια Ποριάζη 

Οινοποιείο Γκαράλης 

Οινοποιείο Χατζηγεωργίου 

Παλαίστρος καβουρμάς 

Salamousas Agrifood 

Σαρικλής 

Ταβέρνα Μαντέλλα 

Ταβέρνα Καλουδίτσα  

Τυροκομείο Χρυσάφης

Ακολουθεί πλούσιο φωτογραφικό υλικό που ανήκει στο Lemnos Philema και το Νίκο Καρανικόλα.